Российская сельскохозяйственная наука, 2021, № 2, стр. 30-34

Сравнительная оценка различных методов определения содержания сырой клейковины в зерне пшеницы

Пасынков А.В., Пасынкова Е.Н.

Полный текст (PDF) / Полный текст (HTML)